Cara Membuat Es Krim Coklat Simpel dan Hemat

Cara Membuat Es Krim Coklat Simpel dan Hemat
10/10/2017 No Comments » Artikel mucho

Muchomania – Hai Mucho lovers, pada pernah makan Es Krim? Selama ini jika kalian ingin makan ice cream apakah dengan membelinya di toko/tempat orang ? Nah, daripada beli gitu, gimana kalau kita coba saja membuat es krim sendiri. Selain kita bisa memilih sendiri bahan bakunya, juga biar lebih berhemat. Kalian sudah tahu cara membuat ice cream sendiri belum? Kalau belum, nih Admin kasih sedikit tutorial cara membuat es krim rumahan yang segar dan cukup simpel.

Biasanya es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Tapi lebih seringnya dijadikan sebagai camilan. Trend makan es krim pun seakan stabil, maka tak sedikit pengusaha yang bergelut di bidang ini.

Ice Cream merupakan makanan beku yang pada dasarnya dibuat dengan bahan dasar susu. Nah kali ini kita akan mengkombinasikannya dengan coklat. Yuk simak!!

Cara Membuat Es Krim Rasa Coklat

Bahan:

  • Susu segar/evaporasi 1 L
  • Gula pasir 100 gr (boleh diganti dengan susu kental manis)
  • Tepung meizena 15 gr
  • Vanili ½ sdm
  • Coklat bubuk 3 sdm

Cara membuat:

  1. Tuangkan susu segar atau susu evaporasi dan gula pasir ke dalam panci, dan panaskan dengan api sedang hingga mendidih sembari terus diaduk-aduk.
  2. Tuangkan secara perlahan bubuk coklat, harap untuk tetap diaduk-aduk.
  3. Ambil 1 sdm susu segar/evaporasi, campurkan dengan tepung meizena, aduk hingga larut.
  4. Setelah campuran tersebut telah larut bersama, tuangkan ke dalam rebusan susu yang pertama, aduk kembali hingga rata.
  5. Tambahkan vanili, aduk hingga merata.
  6. Saring susu yang telah dipanaskan tadi ke dalam wadah lain menggunakan kain tipis.
  7. Diamkan selama 10 menit hingga suhu normal. Lalu masukkan ke dalam lemari pendingin/freezer dengan suhu sekitar 20°C
  8. Tunggu hingga 45-60 menit, kemudian aduk adonan kembali. Lakukan hal tersebut sampai 3 kali agar hasil es krim yang dihasilkan bertekstur lembut dan halus.
  9. Terakhir, masukkan ke dalam freezer dan tunggu hingga sekitar 8 jam supaya es krim dapat membeku sempurna.

Nah sudah bisa kan membuat es krim sendiri kan? Heheh :p

 

Simak video tutorial membuat es krim di bawah

 

Muchomania
(Waralaba Minuman Coklat Indonesia)

No. Telp
0813 9009 77 92

Pin BBM
D9BC2C8F

header img: sweetpeaskitchen.com

Tags
About The Author

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.