Muchomania.com – Lebaran terutama bagi kaum Muslim merupakan hari yang spesial. Makanan dan menu di saat lebaran pun juga spesial. Makanan khas Lebaran ini membuat suasana hari kemenangan semakin bermakna. Nah, Bagi kamu yang ingin mencari referensi menu masakan lebaran Idul Fitri bisa simak artikel kali ini. Kira-kira, apa saja menunya?
Ketupat
Siapa sih yang tak mengenal makanan yang satu ini? Makanan yang sudah identik sebagai hidangan saat Lebaran ini terbuat dari nasi yang dibungkus dengan janur/daun kelapa. Karena begitu khasnya, bahkan ada yang menganggap jika Lebaran tanpa ketupat terasa kurang afdol. Biasanya ketupat dihidangkan bersama sayur lodeh, atau opor ayam.
Opor Ayam
Betul, hidangan yang satu ini menjadi hidangan yang biasanya disediakan bersama ketupat di hari Lebaran. Yups Opor!! Opor merupakan salah satu masakan khas Indonesia, yang biasanya berwarna kuning. Opor yang biasanya berisi Ayam, namun ada juga yang menambahan campuran lain seperti tahu, telur, dsb.
Rendang
Salah satu makanan kebanggaan masyarakat Indonesia ini pun menjadi salah satu menu makanan di hari raya Idul Fitri. Rendang atau randang merupakan masakan yang terbuat dari daging dengan cita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Rendang pada umumnya dimakan bersama nasi putih dan daun ketela rebus.
Sambal Goreng Ati
Ketika lebaran, semakin lengkap menu hidangan dengan sambal goreng ati. Masakan yang berasa manis-pedas ini cocok dimakan bersama lontong sayur. Sambal goreng ati biasanya dibuat dari irisan kentang dan ati ampela, tapi terkadang sambal goreng ini juga bisa divariasikan dengan daging lainnya.
Lontong Sayur
Selain ketupat, Lontong sayur juga menjadi primadona menu makanan Lebaran Idul Fitri. Lontong dibuat dari beras/nasi yang dibungkus daun pisang. Lontong cocok sekali disajikan bersama sayur, bisa sayur lodeh, sayur nangka, dsb. Ditambah taburan bawang goreng dan dimakan bersama kerupuk. Lengkap sudah.
Gulai Kambing
Gulai kambing biasanya disajikan di hari-hari istimewa, salah satunya di hari Lebaran. Bagi kamu yang hendak membuat gulai kambing, sebaiknya kamu mempersiapkan daging kambingnya dari jauh-jauh hari, karena biasanya menjelang Hari-H Lebaran harganya bisa naik.
Oke demikian yang dapat Admin bagikan. Semoga menu-menu di atas dapat kamu jadikan referensi menu makanan ketika Lebaran.
referensi: blog.jakmall.com