Mudah Kok, Cara Membuat Coklat Ganache Sendiri

Mucho – Pelajari cara membuat chocolate ganache dengan tutorial yang mudah ini. Anda hanya perlu coklat, krim kocok, microwave, dan 5 menit untuk membuat resep coklat ganache yang sederhana ini!

Bahan Baku Coklat Ganache

• 4 ons cokelat semi-manis
• 1/2 cup krim kocok (heavy whipped cream)

Cara Membuat Coklat Ganache

1. Potong cokelat dan tambahkan ke mangkuk besar yang tahan panas. Sisihkan.
2. Tuang krim kocok ke dalam mangkuk dan panaskan dalam microwave selama sekitar 45 detik hingga 1 menit. Pastikan untuk mengawasinya agar tidak menggelembung di dalam microwave.
3. Tuangkan krim kocok yang telah hangat di atas cokelat dan diamkan selama 2-3 menit. Mulai mengocok perlahan mulai dari tengah mangkuk secara satu arah, hingga adonan lembut dan tercampur sempurna.
4. Diamkan selama 10-15 menit sebelum digunakan sebagai hidangan penutup. Jika Anda ingin menggunakan ini sebagai penghias kue, silakan ditunggu hingga dingin seutuhnya.

Demikian cara membuat coklat ganache dari Mucho.  Cukup mudah bukan? Yuk silakan dicoba.

referensi: www.livewellbakeoften.com